淮南石化:严把食品安全关

导读:近日,淮南石化国庆路站组织人员对便利店进行检查,严把食品安全关,切实维护消费者的合法权益,打造消费者满意购物便利店,提升易捷和中国石化品牌形象。 查便利店是否认真执...
    近日,淮南石化国庆路站组织人员对便利店进行检查,严把食品安全关,切实维护消费者的合法权益,打造消费者满意购物便利店,提升“易捷”和中国石化品牌形象。
 
    查便利店是否认真执行进货查验制度、进货信息档案管理制度,是否查验、索取供货商的食品流通许可证(卫生许可证)、食品合格证等文件;查便利店食品进出台账是否详细登记产品名称、供应单位、采购数量、产品批次、保质期限和相关换证件名称;查便利店是否保持清洁卫生,便利店货架、商品、设备设施等整洁无积尘。
 
    看便利店仓库是否将食品与非食品分开存放,是否设有防鼠、防蝇、防霉、通风设施,并正常运行;看上架商品是否分类、分架、隔墙、隔地存放,各类别食品有明显标志,有异味、易吸潮吸味的食品密封保存;看商品的保质期、质量标识、质量外观残缺情况,全面掌握商品状况,确保便利店陈列货架上无过期、破损、变质等不合格商品。(宋晖)
 

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